お粥食べたい

急に中華粥を食べたくなって久しぶりに作ってみた。痩肉粥（そーろーぞー）-肉入り粥-をつくってみたんだけど、ちょっと華南の朝の光景を思い出して懐かしくなった。一時期、痩肉粥+目玉焼きのセットにはまってほぼ毎日食べてたなぁ。目玉焼きは片面焼き（單面煎）で、黄身半熟で白身の膜付はデフォです。注文多いかなぁ。
台湾にも皮蛋（ぴーたん）痩肉粥というのがあるんだけど、あれはあんまり好きじゃなかったけどね。

日本語のキャプションはついていますが、100%日本人ではアリません。

※第2回横浜中華丼オフ1月23日にヨコハマでおこないます。現在参加予定者4名。参加希望の方はご連絡下さい。

Tags: 中国, 台湾, 画像

This entry was posted on 2010年1月17日 at 00:20 and is filed under 日々あれこれ. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.